Восточная кухня Манты

Манты с фаршем и картофелем

Name: Манты с фаршем и картофелем
Ingredients: фарша; картофеля; лук по репчатый; Соль, перец черный; Тесто; воды; яйцо; ч.лож. Соль; масло растит; Мука сколько возьмет

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Марина Танина

Тесто вкусное, мягкое. Супруг оценил!

Елена

Алёна, вот такие вкусные манты по Вашему рецепту получились у меня. С такими дырочками и на сковороде я готовила впервые. Спасибо за идею, мне и моим домочадцам очень манты понравились. Только вот когда тесто замешивала по ингредиентам - не рискнула 2 столовые ложки соли добавить. Думаю, что это опечатка 😉

Виталий Шишов

Очень вкусные манты Советую всем 🥳🥳🥳

🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

Безумно вкусно! Спасибо)

Юля Марюхна

Алёна, тоже любим с мясом и картошечкой. Вкусные, сочные манты! 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Alenuschka

Манты частый гость на нашем столе, особенно их любят внуки. Рекомендую приготовить,...

Ингредиенты

фарша 600 гр.
картофеля 2-3 шт.
лук по репчатый 3-5 шт.
Соль, перец черный
Тесто
воды 350 мл.
яйцо 1 шт.
ч.лож. Соль 1
масло растит
Мука сколько возьмет

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из муки, воды, яйца, масла и соли замесить тугое тесто.

Оставить его полежать на 30 мин., чтобы оно стало эластичным.

Мясо перекрутить на мясорубке со средней решеткой.

В глубокой чашке соединяем фарш (у меня свинина + говядина). Добавляем картофель нарезанный мелко.

Лук нарезаем также мелким кубиком. Лук помыть с солью, чтобы он дал сок. Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Из теста раскатываем круги, в середину кладем столовую ложку начинки и закрепляем края. Нижнюю часть манта обмакиваем в растительном масле и ставим на решетку в мантоварку. Когда манты все слеплены, ставим варить на 40-50 минут, на пару.