Манты со свининой

Name: Манты со свининой
Ingredients: Для теста:; теплой воды; яйцо; соли; растительного масла; муки (или сколько потребуется для крутого теста); Для начинки:; свиного фарша; луковицы; средних картофелин; соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Галицкая(Мешкова) 🏃‍♂️

Очень вкусные и не сложные в приготовлении манты. Готовлю впрок и закладываю в морозилку.

1 час

Ингредиенты

Для теста:

теплой воды 1 стакан

яйцо 1

соли щепотка

растительного масла 3 стол.ложки

муки (или сколько потребуется для крутого теста) 350 гр

Для начинки:

свиного фарша 600 гр

луковицы 1

средних картофелин 3-4

соль, перец, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить крутое тесто, оставить отдыхать. Перекручиваем на мясорубке лук, мелкими кубиками режем сырой картофель и добавляем в фарш, солим, перчим. Тесто раскатываем в пласт, толщиной 1-2 мм, вырезаем квадратики желаемого размера (не очень большие примерно 5*5 см). В середину выкладываем 1 десертную ложку начинки и начинаем заворачивать. Слепляем сначала два края по диагонали, а потом защипляем боковые края (в общем кто как умеет).

Выложить на поддон - решетку мультиварки и готовить на функции "на пару" или в мантоварке. Готовые манты полить жирной сметаной и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...