Домашние пельмени #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета Прокофьева
Пельмени сейчас повсюду.. хинкали, манты, пельмени, все похоже и все разное. Но!...
1 кг.
Ингредиенты
- Мука около 400 гр
- Кефир 150-200 мл
- ч.л Сода 1
- Яйцо 1 шт
- Соль
- Фарш свиной 0.5 кг
- Лук репчатый 1 шт
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Муку 1 стакан, соль и соду высыпаем, перемешиваем.
2
Выливаем кефир, яйцо и замешиваем тесто.
3
Высыпаем остальную муку на стол, выливаем получившееся тесто и вымешиваем до эластичной консистенции, чтобы практически не липло к рукам.
4
Раскатываем тесто и стаканом делаем кружки.
5
В фарш (я делала из карбонада и домашнего свиного жира) добавляем мелко рубленный репчатый лук, солим, перчим.
6
На кружки накладываем фарш, защипываем края и соединяем хвостики.
7
Если хотите заморозить пельмени, то возьмите доску разделочную, посыпьте мукой, уложите пельмени аккуратно и отправьте в морозилку. Через часов 5 достаньте и сложите в пакетик.
8
Ещё больше рецептов на https://www.instagram.com/home_eat31/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!