Домашние пельмени с рубленным фаршем из свинины и говядины

Name: Домашние пельмени с рубленным фаршем из свинины и говядины
Ingredients: Мука; Соль 0.5 чайной ложки; Яйцо; Кипяток; Подсолнечное масло; Для начинки; Свинина/говядина в одинаковых пропорциях; Луковица; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Шапошник (Комиссаренко)

Какие пельмени самые вкусные? Конечно же домашние приготовленные вручную и с любовью....

1,5 часа

Ингредиенты

Мука 3,5 стакана

Соль 0.5 чайной ложки

Яйцо 1 шт

Кипяток 1 чашка

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Для начинки

Свинина/говядина в одинаковых пропорциях

Луковица 2 шт

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнём с приготовления теста. В широкую миску посеять муку. Добавить соль. Далее добавляем яйцо и подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем. Добавляем тонкой струйкой кипяток, одновременно перемешивая тесто. Вымешиваем тесто, оно получается очень мягкое. Я разделила на 4 части.

Раскатываем тесто достаточно тонко и делаем заготовки для пельменей.

Фарш я приготовила заранее. Смешала свиниру и говядину, добавила лук, соль и перец. Все перемешала.

Лепим пельмени добавляя внутрь приготовленную начинку и можно варить. Я заморозила. Из этого количества ингредиентов для теста получилось 3 таких доски пельменей.