Курзе с мясом (пельмени)

Замешиваем тесто. И пока тесто отдыхает, готовим начинку. В фарш добавляем соль, специи, немного воды, где-то 1/3 стакана, (для сочности), можно добавить 1 чайную ложку томатной пасты чтобы придать немного кислинки (по желанию), все хорошо перемешиваем. Тесто раскатать, режем круглые формы, заплетаем косичку, как на видео. Варим 10 -15 минут на медленном огне. Подаём с курзе сметанный соус с чесноком или майонез 🥰 Приятного аппетита. 😋