Курзе с картошкой

Name: Курзе с картошкой
Ingredients: Для теста:; Мука; Вода теплая; Яйцо; Соль; ст.л Растительное масло; Для начинки:; Картошка; Лук; Чабрец (по желанию); Чёрный и красный молотый перец 🌶; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор recepti_roksana

Автор: @recepti_roksana #пост #пошаговыерецепты #курзе #денькурзе #курзескартошкой...

Ингредиенты

Для теста:
Мука
Вода теплая
Яйцо
Соль
ст.л Растительное масло 2
Для начинки:
Картошка
Лук
Чабрец (по желанию)
Чёрный и красный молотый перец 🌶
Соль
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку очистить, нарезать половинки и с добавлением соли варим до готовности!

Нарезаем мелко лук и обжариваем до золотистого цвета, жарим где-то минут 10-15, (если вы любите курдюк, то жарим кусочки курдюка до золотистого цвета тоже, я не добавила, я ждала гостей может они не любят).

Когда картофель сварится, истолочь его в пюре, добавить нашу зажарку,соль если не хватает, перец,чабрец и перемешать!

В муку добавляем соль, яйцо, воду тёплую, растительное масло и месим тесто,оставляем минут 20.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки.

Накладываем начинку и заплетаем косичкой.

Тем временем на плиту ставим кастрюлю с водой, когда вода закипит, добавляем немного соли и закидываем наши курзе в кипящую воду, перемешиваем шумовкой и накрываем крышкой. Варим 7-8 минут.