Манты

Name: Манты
Ingredients: Мука 350 (+/-) гр; Вода кипятка 80 (+/- ~100 мл; Соль по вкусу; Яйцо 1 шт; Начинка; Свинина 300 гр; Курятина (!не гудка) 200 гр; Лук маленькая головка; Тыква 70 (+/-~100) гр; Курдюк 80 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#овощи #еда #второе #полезно #сад #огород #парник #плодовые #плов #кухня #традиции...

Ингредиенты

Мука 350 (+/-) гр

Вода кипятка 80 (+/- ~100 мл

Соль по вкусу

Яйцо 1 шт

Начинка

Свинина 300 гр

Курятина (!не гудка) 200 гр

Лук маленькая головка

Тыква 70 (+/-~100) гр

Курдюк 80 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто Замешивается тесто с муки и воды с солью. Вводим яйцо. Начинка Мясцо мелко РУБИМ. Лук мелко шинкуем, добавляем. Тыкву на очень мелкие кубики нарезаем. Курдюк очень-очень мелко нарезаем. Начинку очень хорошо вымешиваем. Солим, перчим.

На квадратный пласт теста выкладываем начинку. Делаем зажимы на противоположных уголках. Сформировавшиеся ушки соединяем с противоположными сторонами. Форму для варки смазываем маслом и варим на пару.