Манты с фаршем

Займемся тестом. Смешаем яйцо, соль, масло, воду и добавим просеянную муку. Замесим упругое тесто, накроем и дадим отдохнуть 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим фарш.

Лук пропустим через мясорубку, соединяем фарш, лук, соль, перец и специи, хорошо все перемешиваем.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем из него кружочки. По центру в каждый кружочек выкладываем начинку, защипываем противоположные края, а потом защипнуть углы между собой.

Готовим манты в мантоварке, наливаем в нижнюю часть две трети воды и доводим до кипения, устанавливаем круги с мантами в мантоварку и готовим на среднем огне 40-45 минут. Приятного аппетита!!!