Манты с индейкой и тыквой

Соединяем: воду, муку, яйцо и половину чайной ложки соли. Замешиваем тесто. Я это делала в хлебопечке на режиме: тесто.

Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем мелкими кубиками.

Филе грудки индейки нарезаем также мелкими кубиками. Можно перекрутить на мясорубке, но мы любим именно нарезанное мясо в мантах.

Лук нарезаем кубиками.

Соединяем вместе: мясо, лук, тыкву. Добавляем соль и перец по вкусу. Сюда же добавляем измельчённый чеснок. Всё хорошенько перемешиваем.

Формируем из теста жгут и делим его на порционные кусочки.

Раскатываем кусочки теста, добавляем начинку и лепим манты.

Готовые манты выкладываем на противни мантоварки, смазанные растительным маслом.

Наливаем в кастрюлю мантоварки воды, устанавливаем противни с мантами, накрываем крышкой и варим на пару до готовности, примерно 40-50 мин.

Приятного аппетита!