1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Манты с тыквой (веганские)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
#меню #веган #веганство #деньповара #тыква #манты. Манты без яиц и молочных...
2-4 порции
2
Ингредиенты
- Для теста:
- ст пшеничная мука 1
- ст вода (примерно) 1/3
- ч.л соль 1/2
- ст.л растительное масло 2
- Для начинки:
- тыква (примерно) 300-400 г
- репчатый лук 1 шт
- чеснок по желанию 2 зубчика
- ст.л растительное масло 1
- Чёрный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
В миску просеять муку, добавить соль, влить воду и масло. Тщательно вымесить тесто. Оно должно быть немного тугое и эластичное. Убрать его в пакет на 20 мин или оставить в миске и накрыть полотенцем.
2
Для начинки нарезать мелкими кубиками тыкву и лук. Потушить до готовности с 1 ст.л масла под крышкой. Если пригорает, добавьте совсем немного воды.
3
Когда будет готово, посолить и поперчить и добавить выдавленный чеснок. Дать начинке немного остыть, выложив её в миску.
4
Присыпать стол мукой. Тесто превратить в колбаску, нарезать на кусочки и раскатать их в кружки примерно 8 см в диаметре (не как на вареники или пельмени, а побольше).
5
В середину кружка положить начинку. Взять тесто с двух противоположных сторон, подтянуть к начинке и защипнуть, оставив центр открытым.
Затем с других двух противоположных сторон тоже защипнуть параллельно друг другу. И эти последние две противоположные стороны защипнуть между собой 🤪. Проделать эту операцию со всем тестом.
На фото манты не только с тыквой, но и с соевым мясом😋.
6
Дно мантов смазать маслом и уложить их в пароварку. Готовить 30 мин.
Можно посыпать зеленью при подаче.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
