Манты с тыквой (веганские)

Name: Манты с тыквой (веганские)
Yield: 2-4 порции
Ingredients: Для теста:; ст пшеничная мука 1; ст вода (примерно) 1/3; ч.л соль 1/2; ст.л растительное масло 2; Для начинки:; тыква (примерно) 300-400 г; репчатый лук 1 шт; чеснок по желанию 2 зубчика; ст.л растительное масло 1; Чёрный перец по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#меню #веган #веганство #деньповара #тыква #манты. Манты без яиц и молочных...

2-4 порции

Ингредиенты

Для теста:

ст пшеничная мука 1

ст вода (примерно) 1/3

ч.л соль 1/2

ст.л растительное масло 2

Для начинки:

тыква (примерно) 300-400 г

репчатый лук 1 шт

чеснок по желанию 2 зубчика

ст.л растительное масло 1

Чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять муку, добавить соль, влить воду и масло. Тщательно вымесить тесто. Оно должно быть немного тугое и эластичное. Убрать его в пакет на 20 мин или оставить в миске и накрыть полотенцем.

Для начинки нарезать мелкими кубиками тыкву и лук. Потушить до готовности с 1 ст.л масла под крышкой. Если пригорает, добавьте совсем немного воды.

Когда будет готово, посолить и поперчить и добавить выдавленный чеснок. Дать начинке немного остыть, выложив её в миску.

Присыпать стол мукой. Тесто превратить в колбаску, нарезать на кусочки и раскатать их в кружки примерно 8 см в диаметре (не как на вареники или пельмени, а побольше).

В середину кружка положить начинку. Взять тесто с двух противоположных сторон, подтянуть к начинке и защипнуть, оставив центр открытым. Затем с других двух противоположных сторон тоже защипнуть параллельно друг другу. И эти последние две противоположные стороны защипнуть между собой 🤪. Проделать эту операцию со всем тестом. На фото манты не только с тыквой, но и с соевым мясом😋.