Манты с тыквой

Налить тёплой воды в ёмкость, развести в ней соль, влить растительное масло и всыпать муку. Сначала размешиваем ложкой до густоты, затем руками. Тесто должно отлипать от рук, положить его под миску на 10 минут.

Готовим начинку: нарезаем мясо мелкими кубиками (хорошо резать мясо подмороженное), тыкву и лук также. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Затем отрезать от теста 1/4 куска, раскатать, чтобы тесто было тонкое, порезать на квадраты 10 на 10. В середину квадрата положить маленький кусочек сливочного масла и десертную ложку начинки. Защипываем по четырём сторонам и затем концы двух боковых сторон вместе, также и с другого бока.

Круги мантоварки смазываем сливочным маслом, чтобы манты не прилипали. Нагреваем воду в мантоварке, выкладываем на круги и ставим варить на 40 минут. Вкуснейшие манты готовы! Любимое блюдо нашей семьи, желаю и вам приготовить, подаётся со сметаной в горячем виде. Приятного аппетита!