Мраморный рулет из курицы

Филе нарезать не очень мелкими кусочками. Смешать с сухим желатином, солью, перцем и паприкой. Добавить измельченный чеснок. Всё хорошо перемешать и выложить в рукав для запекания. Переложить в прямоугольную форму (для хлеба/кекса) и запекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Остудить и не вынимая из формы убрать в холодильник на ночь. Сверху можно положить груз, например, пакет с молоком или соком. Нарезать острым ножом. Рулет очень хорошо держит форму. Приятного аппетита!