Ассорти закусок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Ингредиенты
- Закуска 1 "Мандаринки"
- куриной грудки 150 грамм
- моркови 2 штуки
- яйца 2
- твердого сыра 100 грамм
- майонеза 50 грамм
- чеснока 2 зубчика
- чёрный кунжут немного для украшения хвостика
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- Закуска 2 "Раффаэлло"
- крабовых палочек 3 пачки
- яйца 4
- твердого сыра 150 грамм
- чеснока 1 зубчик
- домашнего майонеза 1-2 столовых ложки
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- Тарталетки с творожным сыром и рыбкой
- Тарталетки (я беру фирмы Кит, они не раскисают при соприкосновении с начинкой, но при этом мягкие и очень вкусные)
- Творожный сыр
- Малосольная рыба (у меня горбуша)
- Укроп
- Фаршированные яйца
- яиц 10 штук
- чеснока 1 крупный зубчик
- твердого сыра 100 грамм
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- майонеза 1-1,5 столовых ложки
- Закуска с копченой курочкой, сыром и яйцом
- копчёной грудки 200 грамм
- яйца 2
- твердого сыра 100 грамм
- майонез
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец
- чеснока 1 зубчик
- кунжут чёрный и белый
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Закуска 1 "Мандаринки"
Куриное филе отварить и нарвать на волокна. Сыр и отварные яйца натереть на мелкой тёрке.
Морковь варим, остужаем и трём на мелкой тёрке.
Соединяем куриное филе, сыр, яйца, солим, перчим, добавляем тертый чеснок и майонез, все вымешиваем.
На пищевую пленку выложите небольшое количество моркови и распределите ее тонким слоем.
Возьмите салатную массу, сформируйте шарик в виде мандаринки и выложите на морковь.
С помощью пленки оберните салат морковью. И придайте форму мандаринки. В центр помещаем тёмный кунжут.
А также, можно сделать все те же шаги, но обвалять шарики в смеси кунжута.
2
Закуска 2 "Раффаэлло"
Отварить яйца, остудить и натереть на мелкой тёрке.
Крабовые палочки и сыр трём на мелкой тёрке.
Готовим начинку: яйца, сыр и половину крабовых палочек соединить, добавить тертый чеснок, соль и перец по вкусу и заправить майонезом.
Теперь катаем шарики и обваливаем их в оставшейся части крабовой стружки.
Ставим в холодильник на пару часов.
3
Закуска 3
Тарталетки с творожным сыром и рыбкой
Тарталетки начиняем творожным сыром.
Рыбу нарезать длинными слайсами и свернуть в рулетик и поместить на тарталетки, украсит зеленью.
4
Закуска 4
Фаршированные яйца
Яйца сварить вкрутую и остудить.
Очистить и порезать каждое яйцо пополам. Из каждой половинки вынуть желток.
Желтки натереть на мелкой терке, добавить тертый чесночок, тертый сыр, накрошенный мелко укропчик, посолить, поперчить и добавить майонез. Все тщательно перемешать.
Десертной ложечкой фаршируем половинки яиц. И помещаем в холодильник на пару часов.
5
Закуска 5
Закуска с курочкой, сыром и яйцом.
Копченую куриную грудку разобрать на волокна, сыр и отварное яйцо натереть на мелкой тёрке, добавить тертый чеснок, соль, чёрный молотый перец и майонез. Все тщательно перемешать. И скатать порционное шарики. И обвалять в кунжуте.
(*Кунжут предварительно обжарить на сухой сковороде).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
5
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
