Мойва жареная

Мойва жареная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова
Жарка - самый популярный способ приготовления мойвы. Диетологи, однако, против него,...
20 минут
1-2  порции
104

Ингредиенты

Мойва (свежая или свежемороженая) 500 г
Мука 50 г
Перец чёрный молотый
Укроп сушёный 1 ч. ложка
Паприка сладкая сушёная 0,5 ч.л.
Приправа для рыбы 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Масло подсолнечное 80 мл
Смесь перцев свежемолотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мойву разморозьте при комнатной температуре, если рыбка была куплена в замороженном виде. Нужно очистить мойву от внутренностей и черной плёнки внутри брюшка. Эта манипуляция устранит горечь и неприятный запах при жарке. Голова и хвост отрезаются по желанию. Я отрезала только голову. Затем мойву обсушите на листе бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
2
Для панировки в миске соедините муку, соль, чёрный молотый перец, сушёную паприку, сушёный укроп и приправу для рыбы.Перемешайте сухие ингредиенты.Пересыпьте панировочную смесь в пакет.
3
В этот же пакет отправьте часть мойвы штучек 5-6 за один раз. Поднимите края пакета и встряхните его, чтобы каждая рыбка покрылась мучной планировкой. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выкладывайте в него рыбку по мере её панировки.Жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Не спешите переворачивать рыбу, пусть она хорошо поджарится сначала с одной стороны, потом с другой.
4
Жареную мойву переложите со сковороды на тарелку.Подавайте рыбку с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 104
Подарите автору эмоцию!
38
16
17
33
photocomment-icon
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 35
Вкуснятина! 👏
5 апреля 2022 г.
Ответить
@tatakaterina Это точно Екатерина!Очень вкусно! Спасибо большое!❤️❤️❤️
5 апреля 2022 г.
Ответить
Обожаю❤! Как это вкусно😋!
5 апреля 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Ооочень вкусно! Правда стоит дороже горбуши! Пол кило съела за один раз! Спасибо большое Элла!
5 апреля 2022 г.
Ответить
@trofimovalp знаю цену этой рыбки😞. Но... вкусно же!
5 апреля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!