Рулет из блинов и куриной печени #чемпионатмира #россия

Приготовить тесто для блинов:вылить в миску кефир, всыпать соду и размешать. Добавить соль, сахар и 1 яйцо. Когда тесто будет готово влейте немного кипятка и быстро перемешайте. Блины получаются ажурные.

Мелко порезанный лук и морковь пассируем и увеличивая огонь добавляем печень.

Доводим печень до готовности.

Подготвленную печень, лук и морковь прокрутить через мясорубку или взбейте немного блендером.

Из 1 яйца и молока приготовить омлет, его мелко порезать и добавить в перекрученную начинку из печени.

Блины выложить в ряд (смотри ниже).✏

Выложить начинку на блины.

Скрутить рулет.

В принципе блюдо готово. Режем на порции.

Мы так его и съели🍴.Но я предлагаю полить немного сметаной и запечь его при 180 градусов 15-20 минут в духовке.

Оцените. Приятного аппетита! ⚽