Просто блинчики на кефире, фаршированные куриными потрохами и блинчики с творогом

Name: Просто блинчики на кефире, фаршированные куриными потрохами и блинчики с творогом
Ingredients: Тесто; Кефир; Яйцо; Мука; Вода; Сахар; Соль; Сода; Растительное масло; Начинка из куриных потрохов:; Рис; Куриные сердечки; Куриная печень; Куриный желудок; Лук; Морковь; Приправа по вкусу; Растительное масло для жарки; Начинка из творога:; Творог; Сахар по вкусу; Яйцо; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Качеева (Куренская)

Надеюсь эти блинчики придутся вам по вкусу

Ингредиенты

Тесто
Кефир 500 г
Яйцо 2-3 шт.
Мука 300 г
Вода 80 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 1,5 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Начинка из куриных потрохов:
Рис 1 ст. л.
Куриные сердечки 200 г
Куриная печень 200 г
Куриный желудок 200 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Приправа по вкусу
Растительное масло для жарки
Начинка из творога:
Творог 500 г
Сахар по вкусу
Яйцо 1 шт.
Желток 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кефир добавить соду размешать и дать постоять минут 5-7, в это время растереть яйцо с сахаром и соединить с кефиром, добавить соль и половина муки, замешивая тесто, постепенно добавить остальную муку и растительное масло. В конце постепенно размешивая добавить горячую воду. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Можно приступать к выпечке блинов, их можно есть и с вареньем и со сметаной это но ваш вкус.

Уж очень сытные и вкусные БЛИНЧИКИ С КУРИНЫМИ ПОТРОХАМИ,

Для начинки потребуется куриные печень, желудок, сердце все по 200 гр., рис 1 ст л, лук 1 шт,., морковь 1 шт.. приправа по вкусу, растительное масло для жарки.

Припустить лук 2 мин., в него добавить морковь, нашинкованная на крупной терке через минуты 3 добавить печень, порезанная на кусочки и потушить еще минут 5-7 и оставить до остывания. Желудки и сердце отварить в соленой воде, все соединить и пропустить через мясорубку. Рис отварить и соединить с фаршем. Начинка готова.

Выпекаем блины и сразу начиняем фаршем и укладываем в форму смазанная маслом и в духовку на 10 мин при t 200 град. Приятного аппетита.

БЛИНЧИКИ на кефире с творогом так же выпекаем по этому рецепту, но начиняем творогом. Для этого нужно творога 500 гр, сахара по вкусу и 1 яйцо и 1 желток. Все растереть до однородной массы и начинка готова.

Приятного аппетита,

...