Просто блинчики на кефире, фаршированные куриными потрохами и блинчики с творогом

В кефир добавить соду размешать и дать постоять минут 5-7, в это время растереть яйцо с сахаром и соединить с кефиром, добавить соль и половина муки, замешивая тесто, постепенно добавить остальную муку и растительное масло. В конце постепенно размешивая добавить горячую воду. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Можно приступать к выпечке блинов, их можно есть и с вареньем и со сметаной это но ваш вкус.

Уж очень сытные и вкусные БЛИНЧИКИ С КУРИНЫМИ ПОТРОХАМИ,

Для начинки потребуется куриные печень, желудок, сердце все по 200 гр., рис 1 ст л, лук 1 шт,., морковь 1 шт.. приправа по вкусу, растительное масло для жарки.

Припустить лук 2 мин., в него добавить морковь, нашинкованная на крупной терке через минуты 3 добавить печень, порезанная на кусочки и потушить еще минут 5-7 и оставить до остывания. Желудки и сердце отварить в соленой воде, все соединить и пропустить через мясорубку. Рис отварить и соединить с фаршем. Начинка готова.

Выпекаем блины и сразу начиняем фаршем и укладываем в форму смазанная маслом и в духовку на 10 мин при t 200 град. Приятного аппетита.

БЛИНЧИКИ на кефире с творогом так же выпекаем по этому рецепту, но начиняем творогом. Для этого нужно творога 500 гр, сахара по вкусу и 1 яйцо и 1 желток. Все растереть до однородной массы и начинка готова.

Приятного аппетита,