Блинчики "фахитос"

Name: Блинчики "фахитос"
Ingredients: кефира 2.5%; кипятка; муки; растительного масла; яйца; сахара; соли; соды; Начинка:; кукурузы; маслин без косточек; куриного филе; сыра; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Васильева 🌳

#праздничныеблюда #блинчикисначинкой

Ингредиенты

кефира 2.5% 0.5 литра

кипятка 0.5 литра

муки 300-400 гр.

растительного масла 100 гр.

яйца 3 шт

сахара 4 ст.л

соли 1 ч.л

соды 1 ч.л

Начинка:

кукурузы 1 банка

маслин без косточек 1 банка

куриного филе 2-3 шт.

сыра 150 гр.

растительного масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем венчиком(можно миксером) яйца, сахар и соль. Не прекращая взбивать, добавляем тонкой струёй кипяток. Затем добавляем кефир, соду и просеянную муку, перемешиваем до однородного состояния. Оставляем на 15-20 минут.

Пока стоит наше тесто. Делаем начинку. Мелко режем куриное филе обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем кукурузу и порезанные на кружочки маслины, чуть-чуть солим и перчим, и добавляем тёртый сыр.

Начинаем делать наши блинчики. На раскаленную сковороду, выливаем чуть больше половины полковника нашего теста, чтобы растеклось по всей поверхности, оставляем буквально на минутку и переворачиваем, также оставляем на минутку, готовый блинчик перекладываем на тарелочку и смазываем сливочным маслом. Готовые блинчики фаршируем нашей начинкой в виде рулетика. Получается очень вкусно. Попробуйте и убедитесь 😉