Блинчики

В глубокую кастрюлю вбей яйцо. Добавь Сахар, соль. Перемешай.

Влей молоко комнатной температуры, добавь муки. Перемешай. Я хозяйка ленивая, делаю миксером на средних оборотах.

Влей 3 ст. ложки подсолнечного масла. Перемешай. Теперь аккуратно, регулярно помешивая, вливай горячую питьевую воду (не кипящая). Перемешай.

Нагрей, накали сильно сковородку. Подсолнечное масло налей в удобную тебе тару для кулинарной кисти. Каждый раз, кулинарной кистью, будешь смазывать сковородку. Температуру у плиты не убавляй до конца процесса.

На сковороду вливай по полповарешки, наклонными движениями, распредели тесто по всей сковороде. Тесто жидкое, но цепкое. Достаточно будет по пол минутки на каждую сторону. Блинчики тонкие, ажурные.

Первый блин - Обязательно съешь! Ритуал! Первый и последний! Самые вкусные, пока горячие! Готовый печеный блин выкладывай на блюдо и положи маленький маленький кусочек сливочного масла. Масло расползется и не даст блинчикам слипнуться.

Если вдруг Ты решишь добавить больше сахара, то учти блинчики будут подгорать. Не стоит этого делать. Если Тебе покажется, что тесто слишком жидкое, то сначала испеки один и посмотри. Возможно, нужно будет добавить чуть-чуть муки. Не действуй безрассудно… спешка здесь не нужна.

Накорми свежими блинчиками близких. А из вчерашних сделаешь: салат с тунцом, суп на мясном бульоне, закусочные с творожным сыром и с/с форелью,

Торт с вишней… Приятного тебе аппетита 💋 Твори! Действуй! Угощай!

Пошалила! Блинчики с томатным вареньем🤭