Заварные блинчики на кефире с сыром и грибами

Name: Заварные блинчики на кефире с сыром и грибами
Ingredients: кефира; яйца; соль; грибы; сыр; зелени; сливочного масла; сахара; соды; растительного масла; кипятка; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Denis Vereschak

Очень сытные, вкусные необычные блины.

30 минут

Ингредиенты

кефира 350 мл

яйца 2 шт

соль 1/2 ч. л.

грибы 300 гр

сыр 300 гр

зелени 200 гр

сливочного масла 100 гр

сахара 1 ч. л.

соды 1/2 ч. л.

растительного масла 50 гр

кипятка 350 гр

муки 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✔ В кефир комнатной температуры высыпать соду и перемешать, оставить минут на 10.

✔ Грибы мелко нарезать, обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла, посолить, поперчить, добавить небольшой кусочек сливочного масла.

✔ Зелень мелко нарезать.

✔ Сыр натереть на мелкой терке.

✔ В подготовленный кефир вбить яйца, соль, сахар, добавить муку, все хорошо перемешать. В получившееся тесто влить кипяток и быстро все перемешать. Затем добавить грибы, зелень, сыр хорошо перемешать и добавить масло.

✔ Печем блины как обычно с двух сторон до готовности. Блины получаются немного толще чем обычные блины. Каждый блин смазываем растопленным сливочным маслом.

✔ Скручиваем блин в трубочку и нарезаем его на роллы, закрепляем шпажкой.