Творожные блины с припеком

Name: Творожные блины с припеком
Ingredients: творога; яйца; соли, сахара и соды; кефира; муки; растительного масла и кипятка; 1 Начинка; фарш; луковица; грибов вешенка или шампиньоны, вкуснее их смесь; Начинка; творога; соли; сыра; сметаны; сухого укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#кулинарныймарафон #третийденьмасленицы #блины Лакомка-называется третий день...

Ингредиенты

творога 200 гр
яйца 2
соли, сахара и соды По 1 ч.л.
кефира 500 мл.
муки 300 гр
растительного масла и кипятка По 100 мл.
1 Начинка
фарш 450 г.
луковица 1
грибов вешенка или шампиньоны, вкуснее их смесь 200 г.
Начинка
творога 200 г.
соли 1/4 ч.л.
сыра 50 г.
сметаны 1 ст.л.
сухого укропа 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовлю начинку. На один замес-одна из начинок. Для первой-обжариваю на небольшом количестве растительного масла мелконарезанную луковицу, фарш посоленный(1 ч.л. без верха соли) и поперченный-0,5 ч.л. черного молотого перца, мелконарезанные грибочки. Для второй начинки смешать натертый сыр, соль, сушеный укроп,творог и сметану.

Тесто: блендером взбиваю творог, яйца, соль, сахар, добавляю, помешивая кефир, соду, растительное масло, просеянную муку и, непрерывно помешивая, кипяток. Тесто получается густое.

Смазываю разогретую сковороду, наливаю тесто, чуть поджарится блин,на половину выкладываю начинку и накрываю крышкой. Лопаткой накрываю начинку половинкой блина и лопаткой придавливаю краешки, где еще сырое тесто.

Снова накрываю крышкой и на медленном огоньке поджариваю до румяности.😁

Из одного замеса выходит 11 блинков с припеком. Получаются мягкие, сытные, сочные и очень вкусные блиночки.

...