Блины с мясом,грибами

Name: Блины с мясом,грибами
Ingredients: Блины; яйца; соли; сметаны; кефира; молока; сода; уксус; растительного масла; муки; Мясной фарш; свиной+говяжий фарш; средняя луковица; соль; перец; растительное масло; Фарш из грибов; шампиньонов; средняя луковица; соль; перец; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

#блины #блинчики #грибы #мясо #лук

Ингредиенты

Блины

яйца 2

соли 1/2 ч.л

сметаны 1/2 ст. л

кефира 50 мл

молока 250 мл

сода

уксус

растительного масла 1 ст.л

муки 1 ст

Мясной фарш

свиной+говяжий фарш 300 г

средняя луковица 1

соль

перец

растительное масло

Фарш из грибов

шампиньонов 250 г

средняя луковица 1

соль

перец

сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем со сметаной,добавляем соль,подогретые кефир и молоко,всё перемешиваем.Затем добавляем просеянную муку,гашёную соду и растительное масло. Всё хорошо перемешиваем.Блины жарим на разогретой сковороде и перед каждым новым блином сбрызгиваем сковороду растительным маслом.

Затем,мелко нарезаем лук и высыпаем на сковороду с разогретым растительным маслом,добавляем фарш,соль,перец (по вкусу) и обжариваем фарш до готовности. Фарш не пережариваем,важно,чтобы фарш был сочным,а не сухим.

Потом,нарезаем мелко грибы и лук,высыпаем на сковороду с разогретым сливочным маслом,добавляем соль,перец (также по вкусу) и обжариваем фарш до готовности.

Всё готово. Можно приступать к оформлению. На середину блина кладём любой фарш,и перевязываем блин луковым пером. Наши мешочки готовы,берём сметану и начинаем дегустацию. Приятного аппетита!

...