2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Блинчики с припёком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#масленица #блинчикислукомияйцом #блинчикисприпёком #food_Love ♥️
Блинчики с припёком...
1 ч
20 блинчиков
7
Ингредиенты
- Тесто:
- Тёплого молока 1 стак.
- Тёплого кефира 1 стак.
- Соли 1/2 ч. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Яйца 2
- Муки 2 стак.
- Крутого кипятка 1 стак.
- Подсолнечного масла 2 ст. л.
- Сливочное масло для смазывания блинчиков
- Припёк:
- Варёных яйца 4
- Зелёный лук
- По вкусу соль
- Сметана
- Джем из смородины
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В большой миске взбить яйца с сахаром и солью, влить тёплое молоко, кефир и перемешать. Просеять муку, добавить её в жидкую смесь и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Влить в тесто стакан кипятка и размешать. Добавить подсолнечное масло. Оставить на 10 мин. Если тесто покажется слишком густым, добавить кипятка до нужной консистенции.
2
Для припёка измельчить яйца на маленькие кусочки и тонко нарезать зелёный лук. Смешать яйца с луком и посолить по вкусу. Начинки мне хватило на 10 блинчиков. При необходимости нужно увеличить количество яиц и лука.
3
Сковороду поставить на огонь и хорошо разогреть её, смазать кусочком сала или налить немного растительного масла. Набрать в половник теста, вылить его в центр сковороды и распределить по всей поверхности. Поставить на средний огонь. Выложить 1 столовую ложку начинки и, как только края блина зарумянятся, перевернуть. Печь ещё 10 секунд.
4
Готовые блинчики откинуть на тарелку припёком вверх и смазать растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной. Остальные блинчики, без начинки, можно подать с домашним джемом из смородины. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
