avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Блины с припеком

Блины с припеком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова
#масленица Блины с припеком - рецепты традиционной русской кухни. Вкусные и очень...
30 минут
7
1

Ингредиенты

  • Для блинов:
  • Кефир 500 мл
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Яйцо 3 шт
  • Мука 300 г
  • Молоко 0,5 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Для припёка:
  • Сосиски 2 шт.
  • Петрушка 2-3 веточки

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Подготовим необходимые ингредиенты. На слабом огне нагреть кефир, добавить соль, сахар и греть минуты 2-3, до теплого состояния, но не больше.
2
Добавить соду, размешать. Масса начнет увеличиваться в объеме в несколько раз. Выключить огонь. Добавить яйца, размешать. Убрать с плиты и частями просеять муку в кефирную массу.
3
Перемешать до однородности. Влить теплое молоко, перемешать и пропустить через сито, чтобы убрать все комочки.
4
Сосиски нарежьте кружками. Петрушку промойте и обсушите. Отделите листики. Смажьте сковороду растительным маслом. Выложите рисунок на дне, аккуратно залейте тестом и быстрыми круговыми движениями распределите по всему дну.
5
Жарьте блин на среднем огне около 1 минуты, чтобы нижний слой теста зарумянился, а верхний схватился. Теперь лопаткой аккуратно переверните блин на другую сторону и продолжайте обжаривать в том же режиме. Эти блины не нужно смазывать маслом после приготовления. Просто дать им остыть и они станут мягкими!
6
Блины с припеком готовы. Подавать блины можно со сметаной. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Ммм... какие аппетитные, веселой Масленицы, спасибо за рецепт. 👍😉🥞
15 марта 2024 г.
Ответить