Сосиски с сыром в блинчиках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Масленичная неделя в разгаре, дети каждый день требуют блинчиков 🫢😊, сегодня решила...
Ок 1 ч
10
4
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефир 500 мл
- Мука 300 г
- Яйцо 2 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Масло раст. 3 ст. л.
- Кипяток ок. 200 мл (до необходимой консистенции)
- Начинка:
- Сосиски 10 шт.
- Сыр 130 г
- Масло топлёное/сливочное 30 г
Шаги приготовления
1
Подготовьте ингредиенты. Из этого количества теста блинчиков получается 20 шт. (+/-), сосисок у меня было 10, но блинчики у нас без внимания не остаются, поэтому делаю всегда много. Вы можете сократить ингредиенты для теста вдвое и получится всего вровень)).
2
Готовим тесто. В миске соединяем яйца, кефир, соль, соду, сахар, масло, перемешиваем. Всыпаем сразу всю муку, тщательно размешиваем венчиком.
3
В эту массу вливаем кипяток, при этом перемешивая тесто. Кипятка уйдет примерно 200 мл, возможно чуть больше или меньше, вы поймете сколько потребуется именно вам)). Если при выпечке тесто будет тяжело растекаться по сковороде, добавьте еще кипятка.
4
Блины печем на разогретой сковороде, первый раз смазываем сковороду маслом, потом не обязательно. Подберите для себя комфортную температуру, я никогда не пеку на максимуме, обычно это 7 из 9.
5
У меня получилось 20 штук.
6
Теперь на блинчик распределяем немного тертого сыра, кладем сосиску, и сворачиваем рулетиком.
7
Форму для запекания смазываем топлёным/сливочным маслом, выкладываем заготовки. Сверху сосиски также смажем маслом.
8
Отправляем в разогретую до 180' духовку, минут на 7-10, сыр расплавится, блинчики подпекутся.
9
Подаем сразу с пылу, с жару)). К таким сосискам отлично подойдут как кетчуп, так и сметанный соус). Приятного аппетита🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.891376
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
5
2
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Ммм... какие аппетитные, отличный рецепт, спасибо Настя. 👍🤗😉
15 марта 2024 г.
Ответить
Благодарю, Светик, детям очень понравилось))
28 марта 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!