Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинчики с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
#перекус #полдник #ужин #завтрак #масленица
Ингредиенты
- Блины:
- кефира 500 мл.
- муки 2 стакана (250 мл.)
- соли 1 щепотки
- сахара 1 ст.л.
- яйца 2
- кипятка 250 мл.
- соды 1/2 ч.л.
- растительного масла 4 ст.л.
- Начинка:
- шампиньонов 500 грамм
- растительного масла 3 ст.л.
- большая луковица 1
- по вкусу черный молотый перец
- по вкусу соль
- соевого соуса 4 ст.л.
- сметаны 2 ч.л.
- вода
- небольшой пучок укропа
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В кефир добавляем яйца, соль, сахар и размешиваем венчиком.
2
Добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков.
3
Стакан воды кипятим и в кипящую воду добавляем соду. Быстро размешиваем и вливаем в тесто.
4
Тесто размешиваем венчиком и оставляем на 7-10 минут настояться.
5
Добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем. Оставляем на 5 минут.
6
Сковородку смазываем растительным маслом и на сильном огне печем блины. После первого блина сковородку маслом больше не смазываем.
7
Теперь готовим начинку. Грибы нарезать маленькими кубиками.
8
На сковороду налить растительное масло и выложить грибы.
9
Обжарить несколько минут.
10
Добавить немного воды, уменьшить огонь и тушить 5-7 минут.
11
Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить еще 5 минут.
12
Добавить соевый соус, сметану, черный молотый перец и соль. Перемешать и тушить несколько минут.
13
Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать и тушить минут 5-7 на слабом огне под закрытой крышкой.
14
Снять крышку, немного увеличить огонь и выпарить лишнюю жидкость.
15
Дать грибам немного остыть.
16
На каждый блин положить 1-2 ч.л. начинки и равномерно распределить.
17
Свернуть трубочкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931049
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
