Блины с тыквой 🥞

Name: Блины с тыквой 🥞
Yield: 6
Ingredients: Тыквенное пюре 200 г; Яйца 2 шт; Кефир 600 мл; Сахар 2 ст. л.; Соль по вкусу; Корица 1 ч. л.; Пшеничная мука 200 г; Сода 1 ч. л.; Растительное масло 2 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Блины с тыквой получаются очень вкусные, красивые, нежные и ароматные, а самое главное...

40 минут

Ингредиенты

Тыквенное пюре 200 г

Яйца 2 шт

Кефир 600 мл

Сахар 2 ст. л.

Соль по вкусу

Корица 1 ч. л.

Пшеничная мука 200 г

Сода 1 ч. л.

Растительное масло 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Хорошо взбить вилкой, венчиком или миксером

Добавить тыквенное пюре (я пюре заготавливаю с осени, замораживаю и использую в выпечке) и корицу. Хорошо перемешать

Кефир вылить в сотейник или кастрюлю, поставить на плиту и нагреть на среднем огне, до комнатной температуры (постоянно перемешивая!). Добавить соду и хорошо перемешать (будет сильно подниматься пена). Вылить в основное тесто и перемешать.

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться жидким. Затем добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово.

Сковороду для блинов хорошо разогреть, смазать растительным маслом и налить тесто половником, равномерно распределяя по всей сковороде. Жарить блины с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!