Русская кухня Завтрак

Тыквенные блины

Name: Тыквенные блины
Ingredients: натëртой свежей Тыквы (у меня мускатная); Молока; Муки (если тесто будет жидковатое, можно ещё добавить); Яйца; стол.л Сахара (по вкусу); чайн.л Соли; на кончике ножа Ванилина; чайн.л пищевой Соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#ГотовкаМойВыбор #тыква #домавкусно Участие в кулинарной группе @cookpad_ru и...

Ингредиенты

натëртой свежей Тыквы (у меня мускатная) 1/2
Молока 2 стакана
Муки (если тесто будет жидковатое, можно ещё добавить) 1 стакан
Яйца 2
стол.л Сахара (по вкусу) 1-1.5
чайн.л Соли 1/3
на кончике ножа Ванилина
чайн.л пищевой Соды 1/4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Тыкву, яйца помыть, обсушить вискозной салфеткой. Муку просеять. Молоко немного подогреть.

Тыкву разрезать, удалить семечки с "волосами", нарезать необходимое количество (не считая кожуру) натереть мякоть на крупной тëрке.

Завести тесто: Берём для блинов яйца, сахара, соль, смешать миксером или ручным венчиком. Добавить к этой смеси теплое молоко 1/3 часть, тщательно перемешать, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков, а консистенция теста была как густая сметана, влить сюда же 2/3 оставшегося молока, перемешать, добавить масла, натëртой тыквы, перемешать. Дать готовому тесту постоять минут 15. От частого перемешивания блины будут только пышнее..

Сковородку для выпечки блинов, лучше две, поставить на средний огонь смазать салом несоленым или протереть маслом растительным. Жарить с 2-х сторон до румяностти. Готовые блины сложить стопкой, промазывая маслом. Подавать к столу горячими с любимым напитком,сладким десертом. Приятного Вам аппетита 🍀😊!