Тыквенные блины Блины

Тыквенные блинчики

Name: Тыквенные блинчики
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Яйца категории С1 3 шт. комнатной t; Тыква в очищенном виде 400 гр.; Вода для варки тыквы 250 гр.; Сахар 50 гр. (или по вкусу); Соль 1/2 ч. л.; Корица 1/2 ч. л.; Имбирь и мускатный орех по 1/3 ч. л. по желанию, но с ними вкуснее; Масло растительное 2 ст. л.; Мука пшеничная 250 гр.; Молоко 250 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

Ароматные, вкусные, нееежные, пекутся легко, делаются просто!)) Не верите- приготовьте...

50 мин.

Ингредиенты

Яйца категории С1 3 шт. комнатной t
Тыква в очищенном виде 400 гр.
Вода для варки тыквы 250 гр.
Сахар 50 гр. (или по вкусу)
Соль 1/2 ч. л.
Корица 1/2 ч. л.
Имбирь и мускатный орех по 1/3 ч. л. по желанию, но с ними вкуснее
Масло растительное 2 ст. л.
Мука пшеничная 250 гр.
Молоко 250 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву порезать на кусочки, залить водой, отварить до мягкости. Яйца, сахар и соль перемешать венчиком. Смешать муку и специи.

К яйцам влить молоко, перемешать, всыпать в три захода муку, перемешать венчиком, тесто покажется густым - так и должно быть. Погружным блендером тыкву измельчить до гладкости, вместе с водой в которой она варилась.

Горячую тыквенную массу, тонкой струйкой вливаем к мучной и сразу же перемешиваем до однородности. Тесто заварится, станет немного жидким. Густоту регулируйте сами, можно еще немного добавить кипятка прямо в тесто, тщательно его перемешав. Тесто накрыть и оставить при комнатной t на 20 мин.

Перед выпеканием вливаем растительное масло, перемешиваем и выпекаем блинчики на раскалённой сковороде, по 2 мин. с каждой стороны. Подаем со сметаной, медом, карамелью, любимым вареньем. Хотя они и так очень вкусные. Если рецепт вам понравился, буду рада вашим фотоотзывам😍