Свинина, тушëная с грибами и овощами

Приготовить ингредиенты. *Мясо, грибы отварные, морковь (натëрта на крупной тëрке) замороженные достать из морозилки-пусть оттаят. *Лук очистить от шелухи, порезать кубиками (размер по желанию) *Картофель отмыть от грязи, сполоснуть, почистить, порезать крупно. *Помидор, перчик помыть (у перчика удалить серединку с семенами)

Оттаявшее мясо сполоснуть в прохладной воде, обсушить вискозной салфеткой, нарезать небольшими брусочками. *Перчик, помидор порезать кубиками.

Грибы порезать, если большие.

В предварительно разогретом с маслом казане обжарить мясо до румяности. Затем добавить лук, минут через 7 морковь, обжаривать минут 5, добавить помидоры и жарить минут 10, не забывая помешивать, чтобы не пригорело.

Добавить перчик и жарить минут 10.

Влить воду, довести до кипения, добавить грибы, картофель, так, чтобы он свободно находился под водой, следом посолить. Помешивать.

Прикрыть крышкой и тушить до готовности картошки, за 10 минут добавить любимые специи. Готовому блюду дать настояться минут 15, убрав с плиты. Разложить по порционным тарелкам. Подавать горячим. Приятного Вам аппетита🍀 🤗!