Мясное гнездышко с грибами и лучком со сметанно-сырным соусом

Готовим соус для мясных гнездышек: смешиваем в равных пропорциях сметану, майонез, тертый сыр. Соль, перчим по вкусу и добавляем мелко нарезанный укроп и паприку. Перемешиваем.

В фарш добавить специи для фарша, соль, перец, нарезанный лук, тертый чеснок и вымешать.

Начинка: грибы и лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле.

Гнездышко из фарша: берём фарш, формируем из него колобочек. Внутри делаем углубление и выкладываем на противень застеленный предварительно пергаментом. В каждое гнездышко добавить начинку (обжаренные грибы + лук), далее добавляем сырно-сметанный соус с зеленью.

В сковороду необходимо добавить полстакана воды. Запекаем в духовом шкафу (предварительно разогреть до 180 градусов) до готовности. Приятного аппетита!