Мясо по-французски с грибами и помидорами

Мясо промыть, обсушить вискозной салфеткой. Порезать порционными кусками по 1 - 1,5 см толщиной, отбить с двух сторон. Выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Луковицу порезать тонкими перьями, спассеровать на растительном масле до прозрачности. Добавить готовые отварные грибы, перемешать и обжарить вместе 5 минут. Выложить грибы на мясо.

Сметану перемешать с горчицей, добавить зелень, яйцо, 2 - 3 столовых ложки натертого сыра. Перемешать.

Грибной слой залить яичной смесью, сверху выложить дольки помидоров и посыпать натертым сыром. Количество сыра - по вкусу и желанию.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 45 минут. На гарнир можно приготовить макароны. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!