Мясо по-французски с картошкой

Куриное филе разрезать на 2 части, отбить. Посолить, посыпать перцем или паприкой на ваш вкус. Яйцо взбить. Обмакнуть мясо в яйцо, затем в муку и полить на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить с 2х сторон до корочки. Это очень быстро.

Вообще мясо уже после этого этапа готово и очень вкусное.

В форму выложить филе готовое, смазать майонезом по желанию. Выложить картофель. У меня была начинка от пирожков (картошка пюре с луком и зеленью), посыпать сыром и в духовку на 10 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!