Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 8
Ingredients: Свиная шейка 1 кг; Лук 3 шт. головки; Майонез 3 ст. л.; Адыгейская соль 1 ст. л.; Сыр 150 гр; Картофель 1,300 г; Паприка сладкая 1 ч. л.

Автор Alenuschka

Мясо по-французски сытный, полноценный ужин для всей семьи. Блюдо получается мягким,...

1,5-2 часа

Ингредиенты

Свиная шейка 1 кг

Лук 3 шт. головки

Майонез 3 ст. л.

Адыгейская соль 1 ст. л.

Сыр 150 гр

Картофель 1,300 г

Паприка сладкая 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отбить с обеих сторон молоточком, посыпать приправой, добавить лук нарезанный половинками и майонез. Все перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем до утра в холодном месте.

На следующий день почистить картофель, разрезать брусочками или пластинками. В картофель добавить 1,5 ст. л. майонеза; 0,5 ст. л. адыгейской соли; 0,5 ч. л. паприки. Перемешать.

На дно формы выкладываем слой лук с мясом маринованные и наверх немаринованный (соломкой), затем слой картофеля и разравниваем.

Затем сверху выкладываем ещё слой мяса, его немного порезать, если куски получились большие. Наверх оставшийся картофель. Накрыть плёнкой и оставим до вечера.

Вечером ставить в горячую духовку 180 градусов на 45-60 минут. За 10 минут до готовности достаем и засыпаем натертым сыром. Поставим ещё на 10 минут, до расплавления сыра. Все, можно подавать на стол.