Мясо по-французски с белыми грибами

Грибы очищаем, хорошо промываем и ставим отваривать минут на 30 в подсоленной воде. Мясо нарезаем на ровные кусочки. Каждый отбиваем молотком. Солим и перчим. Лук и чеснок очищаем, лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко нарубить.

Обжариваем сначала лук до золотистости, затем добавляем чеснок и еще обжариваем пару минут. В отдельной миске смешиваем майонез и горчицу.

Мясо перекладываем на противень. На мясо намазываем смешанную горчицу с майонезом. Затем сверху укладываем обжаренный лук с чесноком. Затем отварные грибы. Затем нарезанные кольцами помидоры. И сверху посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку до 180-190 градусов на 40-45 минут.