Мясо по-французски с картофелем и грибами

Картофель очистить и нарезать кружочками. Смазать форму подсолнечным маслом и выложить туда кружки картофеля в 1 слой. Оставшийся картофель пока что отложить.

Куриную грудку нарезать небольшими кубиками и выложить в отдельную миску (можно нарезать длинными ломтиками и отбить, тоже будет вкусно). Посолить, поперчить по вкусу, добавить немного майонеза и горчицы. Также я обычно из приправ добавляю паприку, имбирь, чеснок и т.д.

Пока наша грудка немного маринуется, мы очищаем лук и нарезаем его полукольцами.

Выкладываем поверх слоя картошки на противень кубики куриной грудки, а сверху кладём лук.

Нарезаем шампиньоны и слегка обжариваем их на сковороде. Можно добавить немного лучка. Высыпаем их на лук.

Далее добавляем нарезанные кружками помидоры все также одним слоем.

Затем оставшийся картофель выкладываем поверх всего. Можно смазать все сверху майонезом и немного посолить и поперчить.

Трём сырок на крупной терке и посыпаем все наше блюдо.

Неплотно прикрываем форму листом фольги и ставим все это в раскалённую до максимума духовку. Понижаем температуру до 180 градусов и запекаем примерно 35-45 минут. Убираем фольгу и держим в духовке ещё примерно 10 минут, чтобы наша сырная корочка стала ещё румяней.

Готово! Достаём, накладываем и наслаждаемся безупречным вкусом этого блюда! Приятного аппетита!