Мясо по-французски с грибами и сыром без добавления майонеза! Ну очень вкусное!

Мясо нарезаем на порционные кусочки, где-то 1 см. шириной. Каждый кусочек не отбиваем, а делаем не глубокие разрезы в длину и ширину кусочка, с двух сторон.

Слегка солим и перчим, тоже с двух сторон. Складываем в тарелку, накрываем пищевой плёнкой и даём постоять 15 минут. За это время нарезаем лук не очень мелким кубиком, большую часть обжариваем на сковороде на растительном масле, до лёгкой золотистости.

Грибы нарезаем так же не очень мелко и добавляем к луку. Солим и перчим по вкусу и обжариваем в течение 2-х минут, сильно не зажариваем.

На лук выкладываем обжаренный лук с грибами, сверху выкладываем помидоры на каждый кусочек мяса.

Оставшийся лук выкладываем в форму, в которой будем готовить мясо, смазав её растит. маслом, лук немного солим и перчим. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, сыр натираем на крупной тёрке.

Мясо готово и можно снимать пробу! Приятного Всем аппетита!

Духовку разогреваем до t 190° и отправляем туда мясо на 30 минут. По истечении времени, достаём мясо из духовки и щедро посыпаем каждый кусочек сыром и отправляем обратно в духовку на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.