Мясо по-французски с грибами 👩🏻‍🍳

Мясо разрезаем на пласты, толщиной около 1 см, отбиваем, солим, перчим. Выкладываем в форму застеленную пергаментом или фольгой. Пергамент/фольгу предварительно смазываем растительным маслом.

Нарезаем грибы толщиной не менее 5 мм, обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем грибы на мясо. Солим, перчим.

Нарез лук тонкими полукольцами, помидоры кружочками. Выкладываем слоями на грибы, перчим. Смазываем майонезно-сырной смесью. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, если курица или на 40-45 минут, если говядина.

Если сыр начал румяниться, а мясо еще не готово, накройте форму фольгой. Старайтесь, чтобы фольга не касалась сырного слоя.