avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Мясо почти по-французски
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Мясо почти по-французски

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#авторскаякухня
1,5 часа
6

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
251
arrow
icon
0 %
Белки
16 г
arrow
icon
*0 %
Жиры19 гarrow
icon
0 %
Углеводы
11 г
arrow
icon
0 %
Сахар
3 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
86 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Мякоти свинины (у меня-орешек 1 кг
  • Картошки 0,5 кг
  • Средних луковицы 4
  • Белых грибов (у меня-мороженные) 0,5 кг
  • Любого тертого твердого сыра 300 г
  • Майонеза 300 г
  • Сметаны 300 мл
  • Муки 1 ст. л.
  • Постного масла без запаха для жарки 1 ст. л.
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

1
Моем, зачищаем от жира и нарезаем небольшими кусочками мясо.
2
Сало режем мелким кубиком и вытапливаем на сковороде. Шкварки выбрасываем.
3
На топленом жире обжариваем мясо до румяности.
4
Лук и картофель чистим, моем и режем. Лук - полукольцами, картошку - слайсами.
5
Грибы размораживаем и режем небольшими кусочками.
6
Обжариваем на постном масле лук до румяности, затем грибы до выпаривания жидкости.
7
В сметану добавляем муку, подсаливаем и вливаем 200 мл воды. Тщательно перемешиваем венчиком.
8
Выливаем сметанную смесь в противень. В нее укладываем картофель.
9
Затем слой обжаренного мяса и грибы с луком.
10
Перемешиваем сыр с майонезом.
11
Размазываем сырно- майонезную смесь верхним слоем на противень. Запечатываем фольгой и в духовку при 190 гр на 45 мин.
12
Затем открываем фольгу и допекаем 15 мин. Вуаля! Подаем.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
6
0
0
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями