Свинина запечённая в тыквенном горшочке

Name: Свинина запечённая в тыквенном горшочке
Ingredients: тыква, примерно весом 2 кг; мясо свинины без кости; луковица; соли или по вкусу; сушёного чеснока; приправы перцы с копчёным чипотле или чёрного перца; йогурта классического без добавок; майонеза; французской горчицы; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень необычное блюдо и эффектная подача в виде горшочка может заинтересовать почти...

113

Ингредиенты

тыква, примерно весом 2 кг 1

мясо свинины без кости 800 гр.

луковица 1

соли или по вкусу 2/3 ч.л.

сушёного чеснока 1 ч.л.

приправы перцы с копчёным чипотле или чёрного перца 1/3 ч.л.

йогурта классического без добавок 130 гр.

майонеза 3 ст.л.

французской горчицы 1 ч.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Лук режем кубиками и отправляем к мясу на сковороду. Обжариваем всё вместе.

Добавляем соль, сушёный чеснок и приправу "перцы с копчёным чипотле" или чёрного перца.

Пока мясо жарится займёмся тыквой. Отрезаем крышечку и вынимаем ложкой семенную серединку.

Готовое мясо перекладываем в глубокую чашку, чтобы оно немного остыло. Далее добавляем к ниму йогурт и майонез, французскую горчицу, тщательно перемешиваем.

Закладываем мясо в тыкву и накрываем крышечкой из неё. Тыкву перекладываем на застеленный фольгой противень и запекаем в заранее разогретой духовке при 180° примерно 1 час и 25-30 минут.

Подаём готовую тыкву на большом блюде. Разрезаем тыкву на сигменты и раскладываем вместе с мясом по тарелкам. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...