Мясо а-ля по-французски на капусте

С кочана капусты нужно срезать 4 кругляша 2 см толщиной. Положить в глубокую миску, пересыпая каждый итальянскими травами и солью, а также поливая тонкой струйкой растительного масла. И так оставить на ночь в холодильнике (это действие не обязательно, но желательно)

В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и сухой чеснок по вкусу, хорошенько перемешать.

Выкладываем капустные стойки на противень, предварительно застеленный бумагой. Сверху ровным слоем раскладываем фарш и прижимаем сильно к капусте.

Слой фарша промазать небольшим количеством майонеза и выложить поверх кольцами нарезанный лук. У меня получилось по 4 колечка лука на каждый стейк.

Лук тоже смазать майонезом, затем выложить кольцами нарезанные помидоры и посыпать тёртым сыром. Выпекать стойки в духовке 40 минут при температуре 180 С.