Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски с баклажаном

Name: Мясо по-французски с баклажаном
Ingredients: свиного карбонада; большой баклажан; большой помидор или 2 средних; По вкусу соль, чёрный перец; (+ -) сушёного чеснока; сыра; сметаны; майонеза; или по вкусу соли; растительного масла для смазывания фольги

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Превосходный вариант обеда или ужина для любителей мяса. Замечательное сочетание мяса...

Ингредиенты

свиного карбонада 700 гр.
большой баклажан 1
большой помидор или 2 средних 1
По вкусу соль, чёрный перец
(+ -) сушёного чеснока 2 ч.л.
сыра 150 гр.
сметаны 150 гр.
майонеза 150 гр.
или по вкусу соли 0,5 ч.л.
растительного масла для смазывания фольги 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем карбонад на кусочки примерно по 1,5 см. Накрываем пакетом или плёнкой и отбиваем мясо.

Укладываем мясо на застеленный фольгой противень, смазываем мясо растительным маслом с двух сторон. Посыпаем солью, сушёным чесноком и чёрным перцем.

Нарезаем баклажан и помидор на кружки.

На мясо укладываем кружок баклажана, солим, и следом идёт кружок помидора.

Приготовим сырный соус. Смешиваем сыр, сметану, майонез, соль, тщательно перемешиваем и выкладываем сверху на помидор по 1 столовой ложке с горкой.

Ставим запекаться в заранее разогретую духовку при 200° на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Главное не пересушить.

При подаче можно украсить зеленью и соусами. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...