Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Азиатские блюда просты и быстры в приготовлении, яркие по вкусу, сбалансированные и...
40-45 мин
5-6 порций
16
Ингредиенты
- грудинки 350 гр
- сладкий перец 1
- морковь 1
- луковица 1
- чеснока 4-6 зубчиков
- брокколи 150-200 гр
- Чили перец 1
- раст. масла 3 ст. л.
- Для соуса:
- соевого соуса 4-5 ст. л.
- кукурузного крахмала 2 ст. л.
- воды 150-200 мл
- рисового уксуса 3-4 ст. л.
- сахара 1,5 ст. л.
- кунжутного масла 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовится всё быстро, поэтому лучше сначала подготовить всё ингредиенты.
2
Овощи берите любые, какие есть, какие любите. Нарезаем довольно крупно. Чили (по вкусу) и чеснок режем помельче. Если любите, можно добавить имбирь - 1 ч. л.
3
Мясо режем тонкими пластинками.
4
Для соуса смешиваем всё ингредиенты.
5
В сковороду с разогретым растительным маслом отправим чили, чеснок, через пару секунд в сковороду добавим мясо, обжариваем, помешивая, до образования румяной корочки на мясе.
6
Далее добавляем овощи - лук, морковь, через минуту выкладываем в сковороду перец и брокколи. Обжарим всё вместе до мягкости овощей. Не стоит пережаривать их, пусть остаются немного хрустящими.
7
Соус перемешаем, чтобы поднять со дна осевший крахмал, вливаем к мясу и овощам. Через минуту соус начинает густеть..
8
Прогреем всё вместе ещё минуту-другую, и снимаем с огня. Подаем сразу☺, можно с лапшой или рисом, посыпав зелёным луком или кинзой)), приятного аппетита🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931040
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 16
@veronika_zemlianika спасибо большое 🥰🥰
18 января 2022 г.
Ответить
Я бы, на свой вкус, в маринад ещё и устричного соуса добавил))
18 января 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich да, можно и пару ложек рисового вина, будет только лучше, я просто стараюсь писать рецепт попроще, чтобы людей не пугало присутствие...
19 января 2022 г.
Ответить
Меня вы точно не испугаете, Настя)) Да и Мирин, пожалуй, лишним не будет))
19 января 2022 г.
Ответить
