Свинина в кисло-сладком соусе по-тайски

Name: Свинина в кисло-сладком соусе по-тайски
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины; луковица; морковь; болгарский перец; чеснока; имбиря; соевого соуса; яблочного уксуса или лимонного сока; томатной пасты; растительного масла; крахмала; перец чили; кунжут; кинза; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#август Сочное мясо в очень вкусном соусе.

40 минут

4 порции

Ингредиенты

свинины 400 г

луковица 1

морковь 1

болгарский перец 1

чеснока 2 зубчика

имбиря 1 ч. л.

соевого соуса 3 ст. л.

яблочного уксуса или лимонного сока 1 ст. л.

томатной пасты 1 ст. л.

растительного масла 80 мл

крахмала 2 ст. л.

перец чили по вкусу

кунжут

кинза по вкусу

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для этого блюда лучше взять вырезку, но можно и из других частей туши, главное, чтобы не старое. Мясо нарезаем длинными не толстыми брусочками.

Добавляем к мясу крахмал, 1 ст. л. соевого соуса, 100 мл воды. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-30 минут.

Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать длинными полосками. Перец нарезать полосками. Лук -полукольцами.

На сковороде раскалить масло и небольшими порциями обжарить мясо. Предупреждаю, что во время жарки разбрызгивается масло. Мясо вынимать шумовкой и накрыть крышкой, чтобы не остыло.