Грибы по-корейски

Name: Грибы по-корейски
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны (мелкие) 600 гр; Перец красный болгарский 1 шт; Лук репчатый (средний) 5 шт; Укроп 40 гр; Кинза 50 гр; Чеснок 6 зубчиков; Соль 1 ч. л.; Сахар 4 ч. л.; Кориандр молотый 1 ч. л.; Паприка молотая 1 ч. л.; Чили молотый 1/3 ч. л.; Перец черный 1/3 ч. л.; Масло растительное 120 мл; Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Очень вкусный салат-закуска! Сметают сразу со стола. #пост

Ингредиенты

Шампиньоны (мелкие) 600 гр

Перец красный болгарский 1 шт

Лук репчатый (средний) 5 шт

Укроп 40 гр

Кинза 50 гр

Чеснок 6 зубчиков

Соль 1 ч. л.

Сахар 4 ч. л.

Кориандр молотый 1 ч. л.

Паприка молотая 1 ч. л.

Чили молотый 1/3 ч. л.

Перец черный 1/3 ч. л.

Масло растительное 120 мл

Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны положить в кипящую воду, бланшировать ровно 5 минут (не переварите). Варить до полуготовности. Переложить шумовкой в чашку, полностью остудить.

В сковороде разогреть масло, обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до карамельного цвета. К грибам в чашку добавить обжаренный лук вместе с маслом, все специи, соль, сахар, нарезанную зелень, чеснок пропущенный через пресс, перец болгарский, нарезанный полосками, влить уксус, перемешать.

Салат положить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой, убрать на сутки в холодильник. Приятного аппетита, друзья ❤️