Шампиньоны по- корейски

Name: Шампиньоны по- корейски
Yield: 8 порций
Ingredients: гр Шампиньоны; Репчатый лук (крупный); Морковь (средних); Болгарский перец; небольшой пучок Петрушка; ст.л Кунжут; Для Заправки (маринад); Чеснок; ст.л Соевый соус; ч.л Соль; ч.л Сахар; ч.л Чёрный молотый перец; ч.л Молотый кориандр; ст.л Яблочный уксус; ст.л Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Пашкевич

Излюбленные всеми шампиньоны по-корейски готовятся очень просто. Единственная сложность...

25 мин

8 порций

Ингредиенты

гр Шампиньоны 600

Репчатый лук (крупный) 1 шт

Морковь (средних) 2 шт

Болгарский перец 2 шт

небольшой пучок Петрушка 1

ст.л Кунжут 2

Для Заправки (маринад)

Чеснок 6-7 зубчиков

ст.л Соевый соус 2

ч.л Соль 1

ч.л Сахар 2

ч.л Чёрный молотый перец 1/2

ч.л Молотый кориандр 1/4

ст.л Яблочный уксус 5-6

ст.л Растительное масло 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны (рекомендую купить мини) помыть и отварить после закипания буквально 5-7 минут, после остудить.

Обжарить репчатый лук и морковь на растительном масле, но не сильно зажаривать, больше потушить до готовности. Остудить.

Смешать шампиньоны, репчатый лук, морковь, болгарский перец, растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, чеснок, соль, чёрный перец, сахар, молотый кориандр, петрушку, обжаренный кунжут. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на ночь, лучше на сутки.