avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Салат с шампиньонами по-корейски

Салат с шампиньонами по-корейски

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#летнееменю Скажу честно, готовила первый раз. Очень понравился. Для любителей...
1 ч
3 порции

Ингредиенты

  • Шампиньоны 200 г
  • Морковь свежая 200 г
  • Лук репка 200 г
  • Перец сладкий 200 г
  • Чеснок молодой свежий 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Соевый соус 2 ст.л
  • Крем- соус бальзамический 1 ч. л
  • Приправа для корейских салатов 2 ст.л
  • Филе куры отварное 150 г
  • Масло оливковое 2 ст.л
  • Маринад для лука 2 - 3 ст.л
  • Маринад для лука
  • Вода теплая 1 стакан
  • Уксус винный 1 ст.л
  • Перец щепотка
  • Соль 1 ч.л
  • Сахар 1 ст.л
  • Базилик 1 ст.л

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Приготовить маринад для лука или по дополнительному рецепту. Нарезать полукольцами. В миску налить воды, добавить специи, соль, сахар, уксус.
2
Перемешать. Опустить лук и дать замариноваться, пока готовится основная часть салата.
3
Отварное филе также помариновать в этом маринаде. Добавила я его уже позже в процессе приготовления.
4
Отварить промытые шампиньоны в подсоленной воде.
5
Нарезать соломкой перцы, натереть морковь.
6
Смешать с маринованным луком и рубленным чесноком.
7
Влить соусы, посолить чуть, добавить шампиньоны, разрезанные пополам
8
Отдельно на сковороде разогреть масло, не кипятить, достаточно 40 °, всыпать приправу для салатов, размешать, дать настояться 10 мин.
9
Масляную смесь остывшую влить в салат, добавить мясо, перемешать. Добавить маринад с лука.
10
Все тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник под крышку или пленку на 2 часа. Я оставила на ночь.
11
Приятного аппетита. Буду рада вашим комментариям и оценкам. Если мой рецепт вам приглянулся, поделитесь опытом.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!