Салат с шампиньонами по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#летнееменю
Скажу честно, готовила первый раз. Очень понравился. Для любителей...
1 ч
3 порции
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 г
- Морковь свежая 200 г
- Лук репка 200 г
- Перец сладкий 200 г
- Чеснок молодой свежий 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Соевый соус 2 ст.л
- Крем- соус бальзамический 1 ч. л
- Приправа для корейских салатов 2 ст.л
- Филе куры отварное 150 г
- Масло оливковое 2 ст.л
- Маринад для лука 2 - 3 ст.л
- Маринад для лука
- Вода теплая 1 стакан
- Уксус винный 1 ст.л
- Перец щепотка
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Базилик 1 ст.л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Приготовить маринад для лука или по дополнительному рецепту. Нарезать полукольцами. В миску налить воды, добавить специи, соль, сахар, уксус.
2
Перемешать. Опустить лук и дать замариноваться, пока готовится основная часть салата.
3
Отварное филе также помариновать в этом маринаде. Добавила я его уже позже в процессе приготовления.
4
Отварить промытые шампиньоны в подсоленной воде.
5
Нарезать соломкой перцы, натереть морковь.
6
Смешать с маринованным луком и рубленным чесноком.
7
Влить соусы, посолить чуть, добавить шампиньоны, разрезанные пополам
8
Отдельно на сковороде разогреть масло, не кипятить, достаточно 40 °, всыпать приправу для салатов, размешать, дать настояться 10 мин.
9
Масляную смесь остывшую влить в салат, добавить мясо, перемешать. Добавить маринад с лука.
10
Все тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник под крышку или пленку на 2 часа. Я оставила на ночь.
11
Приятного аппетита. Буду рада вашим комментариям и оценкам. Если мой рецепт вам приглянулся, поделитесь опытом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911239
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!