Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Name: Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Морковь по-корейски; Шампиньоны; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%; Лавровые листья; Чёрный перец горошком; Чеснок; Подсолнечное масло; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

Грибы отлично дополняют маринованную морковь и помогают оттенить её остроту. #осень...

1 ч + 6 ч

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Морковь по-корейски 500 г
Шампиньоны 1 кг
Вода 500 мл
Соль 1 ст. л.
Сахар 0,5 ст. л.
Уксус 9% 5 ст. л.
Лавровые листья 2-3 шт.
Чёрный перец горошком 10 шт.
Чеснок 3-5 зуб.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В кастрюлю влить воду, уксус, добавить соль, лавровые листья, перец горошком, сахар, измельчённые зубчики чеснока и подсолнечное масло. Поставить на огонь и довести маринад до кипения. Грибы почистить или помыть и выложить в кастрюлю с маринадом. Если шампиньоны небольшого размера, их можно не резать. Варить 5 минут с момента закипания.

Переложить в банку, залить маринадом, полностью остудить и убрать в холод. Через 2-3 часа грибы можно употреблять.

В грибы добавить морковь по-корейски, нарезанную зелень и перемешать. По необходимости добавить растительное масло. У меня закуска из моркови домашняя, рецепт есть тут https://ovkuse.ru/recipes/23583647

Приятного аппетита, друзья! ❤️

...