🍄 Салат «Грибная поляна»

Отварить яйцо и остудить. На тарелке на крупной тёрке натереть это яйцо. Заранее подморозить сырки и также натереть на тёрке. Ингредиенты соединить в миске, и перемешать их. Через чеснокодавку выдавить чеснок и выложить в сырную массу. Затем 3-4 ложки майонеза выложить туда же. Всё хорошо перемешать, добавив при необходимости соль. Нарезать огурец кружочками. На блюде выложить листья салата, на которые разложить кружочки огурца.

Для того, чтобы сформировать шарики из сырной массы, смочить руки водой, налитой в приготовленную миску. Скатав между ладонями шарики, положить на каждый кружочек огурца. Открыть банку с маринованными шампиньонами. Нанизать грибочек на шпажку и объединить с шариком и огурцом. Итак, всё повторить, создав целую поляну грибов. Ммм… оригинальный салат-закуска вкусный!