Салат с хрустящими шампиньонами

Name: Салат с хрустящими шампиньонами
Ingredients: Шампиньоны средние или маленького размера; Помидоры черри; Кинза, укроп; Кунжут для украшения; Красный лук (по желанию); Маринад для шампиньонов; Кисло-сладкий соус; Соль, перец по вкусу; Укроп; Для хрустящей корочки; Кукурузный крахмал; Заправка для салата; Оливковое масло или кунжутное; Кисло-сладкий соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”

#лето Этот салат с хрустящими шампиньонами станет настоящим открытием для ваших...

Ингредиенты

Шампиньоны средние или маленького размера 250 г
Помидоры черри 120 г
Кинза, укроп
Кунжут для украшения
Красный лук (по желанию)
Маринад для шампиньонов
Кисло-сладкий соус
Соль, перец по вкусу
Укроп
Для хрустящей корочки
Кукурузный крахмал
Заправка для салата
Оливковое масло или кунжутное 1 ст. л.
Кисло-сладкий соус 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем пополам, добавляем кисло-сладкий соус, соль, перец, сушеный чеснок, укроп и оставляем мариноваться 15/20 мин, пока маринуются....

Готовим заправку: кисло-сладкий соус смешиваем с оливковым маслом, пробиваем блендером до однородной консистенции, все соус готов, отставляем в сторону.

Помидоры черри моем и нарезаем на дольки, режем зелень, все складываем в салатнике.

Шампиньоны замариновали, лишнюю жидкость сливаем если она образовалась и тогда хорошо обваливаем в кукурузном крахмале. В заранее разогретой сковороде, на доведённом до кипения масле, пожарить шампиньоны до корочки, затем выложить на салфетку.

Шампиньоны выкладываем к помидорам, выливаем заправку и аккуратно слегка перемешиваем. Посыпаем кунжутом и салат готов ❤️ По желанию можно добавить красный лук если любите, тоже будет вкусно 🤤 Приятного аппетита! Можно выложить на сервировочную тарелку и потом сверху полить соусом, тогда шампиньоны будут дольше хрустящие.

...