Салат с хрустящими баклажанами Салат с помидорами

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Name: Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Yield: 2
Ingredients: баклажан небольшой 1 шт.; помидоры черри 350 г; крахмал 2-3 ст. л.; растительное масло для обжаривания; сухой чеснок 1 ч. л.; соль, перец по вкусу; руккола горсть для подачи; бальзамический крем для подачи; для заправки:; оливковое масло 3 ст. л.; соль по вкусу; чеснок сухой 1 ч. л.; петрушка измельченная 1 ч. л.; базилик свежий пару веточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

Полезно, вкусно и просто! Необычный, легкий в приготовлении салат с хрустящими...

20 минут

Ингредиенты

баклажан небольшой 1 шт.
помидоры черри 350 г
крахмал 2-3 ст. л.
растительное масло для обжаривания
сухой чеснок 1 ч. л.
соль, перец по вкусу
руккола горсть для подачи
бальзамический крем для подачи
для заправки:
оливковое масло 3 ст. л.
соль по вкусу
чеснок сухой 1 ч. л.
петрушка измельченная 1 ч. л.
базилик свежий пару веточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим необходимые продукты.

Баклажаны нарезаем кубиком, кладем в миску.

Добавляем крахмал, накрываем, встряхиваем, хорошо перемешиваем.

Баклажаны партиями обжариваем во фритюре до хрустящей корочки, выкладываем на бумажное полотенце, солим, перчим, посыпаем чесноком.

Смешиваем необходимые продукты для заправки.

В блюдо кладем нарезанные помидоры, добавляем баклажаны, поливаем заправкой.

Перемешиваем. Для подачи на блюдо выкладываем рукколу, сверху готовый салат, поливаем бальзамическим кремом..

Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты.

...